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怎么样做牛肉卷

发布时间;2024-06-17 13:32

信息详情

怎么样做牛肉卷

准备材料

做牛肉卷需要准备一些材料:牛肉、大葱、胡萝卜、菠菜、蘑菇、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、油等。

步骤一:准备牛肉

将牛肉切成薄片,用刀背拍打一下,使其更加松软,配以适量盐和胡椒粉腌制。

步骤二:准备蔬菜

将大葱、胡萝卜、菠菜、蘑菇分别切成细条状,备用。

步骤三:制作鸡蛋液

将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀,备用。

步骤四:制作牛肉卷

将腌制好的牛肉片铺在案板上,依次放上蔬菜条,然后卷起来,用牙签固定住。

步骤五:油炸牛肉卷

将牛肉卷沾上面粉,然后蘸上鸡蛋液,入油锅中煎炸,直到表面金黄脆香,即可取出沥干油份。

这就是制作牛肉卷的详细步骤,做好的牛肉卷外酥里嫩,香辣可口,不仅美味可口,而且还富含营养,是一道家庭自制的美食佳品。

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